日本文化研修実施のご報告〜春雨の夜、職人のこだわりが光る「うどん懐石」を体験〜

 

 
私たちは新宿から高円寺へ向かい、ミシュラン・ビブグルマン選出の名店「さぬきや」を訪れました。
店主は私の学生時代からの知人であり、今回は念願叶ってスタッフ全員での訪問となりました。いただいたのは、うどんを主軸に季節の素材を活かしたコース料理と日本のお酒です。
特に感動したのは、お店自慢の「全粒粉（ぜんりゅうふん）の手打ちうどん」です。
• 食感と香り
茹でたての幅広麺はモチモチとしており、口いっぱいに小麦の香りが広がります。
• 驚きの味変
ブルーチーズのつけ汁でいただくスタイルは、店主の独創的なセンスを感じさせる絶品でした。
店主は全粒粉の精製過程で特許を取得するなど、並々ならぬ「職人魂」を持っています。旬の食材を大切にする「おもてなしの心」と、伝統に甘んじない革新的な姿勢。それらをリアルに体験できたことは、スタッフ一同にとって大きな刺激となりました。

日本文化研修実施のご報告〜椿山荘にて夜桜雲海と伝統の鰻を堪能〜

 

 
弊社では春先、特定技能ビザで活躍するスタッフと共に、日本文化への理解を深める研修を実施いたしました。
あいにくの雨模様ではありましたが、夕方から神田川沿いの桜並木を散策し、ホテル椿山荘東京の広大な庭園へと足を運びました。ライトアップされた庭園には、雨露に濡れていっそう色鮮やかさを増した桜が咲き誇り、そのドラマチックな情景にスタッフ一同の期待も高まります。
夕食は、歴史ある日本庭園の中に佇む料亭にて、日本の伝統食である「鰻」をいただきました。初めて口にする「白焼き」の繊細な味わいに、スタッフからは驚きと喜びの声が上がりました。
食後は椿山荘の歩んできた歴史を学び、本研修のメインイベントである「夜桜雲海」を鑑賞。幻想的な霧に包まれた夜桜のスケール感は圧倒的で、まさに東京の真ん中にいながらにして、古都・京都を彷彿とさせる静謐なひとときとなりました。
当日は風が強く、桜の香りを十分に感じることが難しかったのは唯一の心残りですが、日本の四季を五感で楽しむ演出に触れ、文化への造詣を深める非常に貴重な機会となりました。

若手社員向けビジネスマナー研修を実施しました

 

 
年の瀬を迎え多忙な時期ではありますが、グループ各社の若手社員合同で、本部にてビジネスマナー研修を実施しました。
研修の目的と内容
本研修は、基本的なビジネスマナーの再確認と、お客様の期待を超えるサービスの提供（CS：顧客満足）を目指すことを目的として、山口講師にご登壇いただきました。
研修は、まず「CS（顧客満足）とは、常にお客様の期待に気づくこと」という視点からスタートし、以下の基本的な項目を重点的に学びました。
• 1. 「ビジネスマナー」の定義
• 2. 「第一印象の重要性」
• 3. 基本の5原則: 挨拶、表情、身だしなみ、態度、言葉づかい
さらに、ビジネスにおける最も基本的な情報共有の手段である「報告・連絡・相談（ホウ・レン・ソウ）」について、状況に応じて最適な形で実践することの重要性を深く掘り下げました。
今後の目標設定
研修の最後には、参加者一人ひとりが「現状の課題」を明確にし、「6ヶ月後の目標（目指すべき理想の姿）」を発表し、活発な意見交換を行いました。
参加した若手社員からは、「大変為になる時間だった」との声が多く聞かれ、意識を新たにする良い機会となりました。
今回の研修で学んだ基本と応用力を活かし、今後もグループ全体でさらなる顧客満足度の向上と、プロフェッショナルな対応力の強化に努めてまいります。

新宿・花園神社 酉の市でパワーチャージ！

 

 
毎年恒例の花園神社 酉の市へ行ってきました！
「商売繁盛」を願う人々で境内は熱気と賑わいに包まれ、歌舞伎町に近いこの場所がより一層華やかな雰囲気に新宿の夜が特別な彩りになりますね。今年は特に歩道が大混雑！熊手を購入するのに時間がかかりましたが、それもまたお祭りの醍醐味かもしれません。感謝を込めて一年間飾っていた熊手を無事に返納しました。たくさんの福をありがとうございました！そして、新しい熊手を購入し、これで来年一年も皆で頑張るパワーを充電完了です。
お祭りの後は旬の味覚を堪能！酉の市の後は、皆でかに道楽へ！この時期が旬のズワイ蟹を贅沢に堪能しました。
蟹づくしのコースに、蟹の美味しさにすっかりハマってしまったスタッフも続出。
関東三大酉の市の一つである新宿のお祭りの夜で、心もお腹も満たされ、最高のパワーを充電できました！

関西万博視察＆大阪の新旧魅力で未来を切り開くインスピレーション

 

 
未来を掴むべく、大阪へGO！ 昨日、2025年大阪・関西万博の会場視察と、最新商業施設＆北新地の商店街見学を実施。未来志向のイノベーションと大阪の温かい魅力に触れ、熱い気持ちに包まれました！
万博では「いのち輝く未来社会のデザイン」をテーマにしたパビリオンを体感。混雑で企業展示は見られませんでしたが、最先端の雰囲気だけでイノベーション魂がメラメラ！ 前向きなエネルギーをチャージしました。
次に、梅田の新名所巡り！ JR大阪駅直結の「イノゲート大阪」では、2024年オープンの飲食ゾーン「バルチカ03」（オッサンの愛称がナイス！）で、老舗から話題店までが集結。店舗開発や新メニューのアイデアが次々誕生！ 「グランフロント大阪」では、水と緑に囲まれたおしゃんぽ空間で、約260店舗のショップやレストランを満喫。クリエイティブな社内イベントのヒントもゲット！
さらに、うめきた2期の「グラングリーン大阪」で、緑豊かな未来都市を体感。4.5ヘクタールの「うめきた公園」を眺めながら、新店舗開発の議論で大盛り上がり！夜は北新地の商店街で、大阪の“古き良き”グルメと活気を満喫。お酒が楽しめるスポットに、新ビジネスアイデアのヒントも！
参加者からは「大阪のダイナミズムに刺激MAX！」「仕事がもっと楽しくなりそう！」と大盛り上がり。万博のグローバル視点と大阪のローカルな魅力が、未来のビジネスを加速させる原動力に！ 次回の視察も一緒に盛り上げよう！

クリアソン新宿の応援で地域を盛り上げ！新宿の未来を共に創造

 

 
私たちはサポート企業として、6月15日に国立競技場で行われたクリアソン新宿のホームゲームを応援しに行きました！朝方の小雨が上がった蒸し暑い中、JFL史上最多の16,755人の観客と共に、鮮やかなブルーのユニフォームを着て旗を振り、熱い応援を繰り広げました！
ハーフタイムでは「新宿の日」にちなんだ400mリレーが開催され、新宿に縁のある企業や学校が参加。都立新宿高校のサッカー部が見事ぶっちぎりで優勝し、会場は大盛り上がり！試合は後半に得点を許し惜しくも敗戦となりましたが、選手たちの最後まで諦めない姿勢に心を動かされました。
試合後は渋谷ヒカリエで遅めの食事を楽しみ、美味しい料理に舌鼓を打ちながら、旅の思い出話や今後のプランで大いに盛り上がりました。素人目線の「次節勝利の作戦会議」はさておき（笑）、仲間との絆を深める素敵な時間となりました。
クリアソン新宿の歴史と理念
クリアソン新宿は、2018年に「株式会社Criacao」によって設立され、「創造（Criacao）」を掲げ、新宿の地域コミュニティをサッカーで活性化することを目指しています。東京都リーグからスタートし、わずか数年で関東リーグを経て2022年にJFLへ昇格する快進撃を見せました。現在はJ3ライセンスを取得し、Jリーグ入りを視野に挑戦を続けています。クラブの理念である「サッカーの本体はサポーター」「地域と共に成長する」を体現し、新宿の歴史や文化を全国に発信。地元企業や学校とのイベント、例えば「新宿140年歴史展」や「新宿の日」リレーなど、地域との絆を深める活動を展開しています。
新宿を応援するメッセージ
クリアソン新宿の「地域を創造する」という理念に共感し、私たちは新宿という多様性と活気に満ちた都市を全力で応援します。新宿は、歴史ある老舗と最先端の文化が交錯する、唯一無二の街。私たちもクリアソン新宿と共に、新宿の魅力を全国に発信し、地域の誇りを未来へ繋げていきます。サポーターの熱い声援が、新宿の新たな物語を創る力になると信じています！
これからもクリアソン新宿の応援を通じて、地域の絆を深め、新宿の明るい未来を共に築いていきます。次節も全力で応援します！

新宿の花園神社「例大祭」に参加！

 

 
新宿八町会が集まるこのお祭りは、都会のど真ん中で伝統と活気が融合する特別なイベントです。今回は新宿3丁目町会の一員として、朝早くから伊勢丹前の神酒所（みきしょ）に集合。朝の清々しい空気の中、提灯や幟が並ぶ光景に心が躍ります。八つの町会が花園神社に集結し、厳かな神事が行われました。参拝者が見守る中、神輿や山車の準備が進む様子は、まるで新宿が一つの大きな家族になったかのようです。
お昼休憩では境内が夏祭りムード全開。金魚すくいやヨーヨー釣りに挑戦し、子供の頃のワクワクがよみがえります。金魚すくいでポイがすぐに破れて「これ難しい！」と笑い合ったり、ヨーヨーをゲットして自慢し合ったり。屋台のたこ焼きやかき氷など、ついつい食べ過ぎてしまいました。
そしていよいよ神輿を担ぐことに。事前に神事についてのレクチャーがあり、少し緊張しました。神聖な雰囲気に背筋が伸びる中、リズムの取り方や肩を痛めないコツを丁寧に教えてもらいました。なにより「オイサ！エイサ！」の掛け声は、まさに日本のリズムです。これは頭で理解するより体で覚えなければなりません。いざ神輿の棒を握った瞬間、みんなの気合が一つになって最高潮のテンションに。特定技能ビザで来日したスタッフたちも一生懸命声を出して担ぎます。初めての神輿に最初は戸惑っていた彼女らも次第に慣れ始め、祭りのリズムに合わせて踵を上げながら歩く姿は、とても堂々としてました。沿道からの「頑張れ！」の声援も背中を押してくれて、疲れも吹き飛びます。
夢中で担いだあとは、みんなで互いの労を労いながらのお疲れ様会です。炭火焼肉の香ばしい煙に包まれながら、テーブルを囲んで「あの瞬間やばかったよね！」とか「金魚すくいで勝ったの私！」と話が弾みます。特定技能のスタッフたちも「日本の祭り、最高！」と目を輝かせながら、お酒を片手に語り合ってました。文化も言葉も違う仲間と一緒に、こんな熱い一日を共有できたのは本当に特別な思い出です。来年も絶対、新宿3丁目町会で神輿担ごう！

デフサッカー日本代表とクリアソン新宿のエキシビションマッチを国立競技場で観戦

 

 
令和7年4月2日、国立競技場にて、デフサッカー男子日本代表とクリアソン新宿によるエキシビションマッチが開催され、観戦してまいりました。この試合は、障がい者サッカーの普及啓発とともに、2025年11月15日から26日に開催される聴覚障がい者の国際大会「東京2025デフリンピック」（サッカー会場：福島県Jヴィレッジ）に向けた日本代表の強化と大会機運の醸成を目的とした取り組みです。デフサッカーの試合が国立競技場で開催されるのは、歴史上初めてとのことです。
弊社はクリアソン新宿の地域パートナー企業として、この試合を応援するため国立競技場に足を運びました。聴覚障がい者向けの応援は手を使った表現が特徴で、試合開始前には会場でレクチャーを受け、試合中に実際に試してみる楽しさを体験できました。競技場全体が一体感に包まれる貴重な時間を過ごすことができました。
試合後には、近くのイタリアンレストランで、皆でワインに合う創作イタリアンを堪能。応援の余韻とともに、楽しいひとときを共有できました。

デイズニーランド/国技館